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DATE: CATEGORY:東京都/新宿区
ふわふわ/四谷三丁目 悪魔ラーメン 鯛頭(1,000円)

住所:
東京都新宿区舟町4-1 メゾンド四谷106
TEL:?
営業時間:平日 11:30~21:00 土・日・祝日 12:00~17:00
定休日:無休

最寄り駅:丸の内線(四谷三丁目駅)
駐車場:無し(近隣コインパーキング)
座席:カウンター/座敷

麺:中細 プリプリ やや縮れ
スープ:悪魔 牛骨 鯛 ショッパイ醤油スープ
オススメ度:★★★★★★☆☆☆☆


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『ふわふわ』

4月23・24にプレオープンとしてスペシャルラーメンを提供し、
2011年4月25日正式オープン。
「元祖一条流がんこ」
総本家 家元 一条安雪氏プロデュースによる新店で
「がんこ六代目」の店主がサポート。

店名にある「ふわふわ」とは、
レギュラーメニューにトロトロフワフワの卵焼き乗るところから(^^)b
←オオキナコエデハイエマセンガ
ミショクナノハナイショニシテクダサイ(ヨロシク)

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「悪魔ラーメン 鯛頭(1,000円)」

具は豚バラ肉(悪魔チャーシュー)・ザーサイ・
ネギ・糸唐辛子。

カエシがたっぷり入ったショッパイ醤油スープ。
強烈だ(^^)
強烈過ぎて、ボクちゃんには鯛が見付からない(汗)

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ザーサイ・・・メンマの代わり?
コリコリとした食感で塩気十分ww


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悪魔チャーシュー・・・スッゲーショッパイ(汗)

どれだけ醤油ダレに漬け込んだのか?ッパネー塩気。
旨いのか?


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麺は中細の縮れで、プリプリとした食感!
美味しい麺だ^^


DSC01872_convert_20110529182249.jpg 
途中で「青唐辛子」を投入し、
ショッパイスープに辛味を追加。
ちょっとサッパリと味変!



噂通りのスゲー不味いラーメンだ(笑)
あ~美味しかった、ご馳走様でした^^


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