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DATE: CATEGORY:東京都/渋谷区
火風鼎/表参道 チャリティつけ麺(1,000円)

住所:
東京都港区南青山3-13-20
TEL:03-3478-5430
営業時間:(火~土)11:00~16:30 17:00~22:00(売切れ終了)
(日~月)11:00~19:00(売切れ終了)
定休日:無休
店主のBLOG:
http://ameblo.jp/takateuchi/

最寄り駅:東京メトロ(表参道駅)
駐車場:無し(近隣コインパーキング)
座席:カウンターのみ(12席)

麺:(白山 火風鼎) 手打ち 中太 縮れ
(麺創研 かなで紅) 自家製 中太 縮れ
スープ:(白山 火風鼎) 豚骨 魚介 アッサリ 醤油つけ汁
(麺創研 かなで紅) 豚骨 チョッテリ 味噌つけ汁
オススメ度:★★★★★★★☆☆☆(6/25・26のみ限定提供)


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『火風鼎(かふうてい)』

福島県白河市に本店を構える白河ラーメンの名店。
火風鼎 白山店(文京区)の都内2店舗目で、
白山店は現在休業中。

昼は初代が白河ラーメンを提供され、
夜は二代目が鶏を強めに効かせた、
TORINOラーメンを提供されています。


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本日限りコラボつけ麺。

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福島県出身の2人の店主、
「麺創研 かなで 紅」山口店主と、
「白山 火風鼎」小白井店主のコラボ。

チャリティラーメンイベント開催
「がんばろう、福島」

2011年6月25日(土) 26日(日)
各日18時から100食限定 1杯1,000円
※売り上げは全額(食材費・人件費を引かず)、
福島県保健福祉部社会福祉課へ義援金として振込む予定です。


しかも、
自称"日本一ラーメンを食べた男"(福島県会津出身)
大先生からのお土産付き!

6月4日の湯河原erを企画する上で、
色々アドバイスを頂きましたお礼をするには、
サイコーのイベント(^^v

17時30分に到着しますと
....
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ん?ダレもイナイ?

っと思ったら・・・
自転車erからメールが
「お先に到着だぜぃ」(リアルww)

フランフランしてた自転車erと合体!お待たせー^^;
アッ?昨年の年間杯数ホルダーで、
日本記録のYさんがいらっしゃるでは(嬉)

大崎さんに整理券を頂き、挨拶とお礼をすると、
Yさんはお知り合いですか?っと、ハイ!お友達erッス(^^v
Yさん、流石の鬼的ポールでしたか(汗;

その後、続々とお友達が合体!合体!合体!合体!
次から次へとレッドブル(笑)


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18時入店~!

ドモッスと大崎さんに2,000円と整理券を!
「有難う御座います、義援金 1,000円頂きました~」って、

ガンガレ~!福島erですから^^v


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着席すると、隣の隣に20代erの「JY君」が!
ドモッス、湯河原erッスww

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取り敢えずラーなお友達とエビスでカンパーイ!
プハー(^^v

あのビールマシン欲しいッスww
出来ればビールを運んでくれた、
福島県出身の美人姉妹とセットで!でしょ限界!さんw

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「チャリティつけ麺(1,000円)」

麺・つけ汁が2種類、チャーシューも2種類。
贅沢な仕様じゃないっすか。

左が「火風鼎」のつけ汁、右が「かなで」!


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火風鼎のつけ汁。

豚骨魚介!
具はメンマ・ネギ・魚粉。


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かなでのつけ汁。

濃厚豚骨味噌!
具は豚挽肉・ネギ。


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麺も2種類!って....いつのまにか卵が産まれたんか?
ナゼか味玉ww アザッス(^^;

上が「火風鼎」の麺、下が「かなで」の麺。

DSC02278_convert_20110627134540.jpg 
チャーシュー①。
火風鼎は豚。

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チャーシュー②.
かなでは鶏。
なるほど、お互いの麺の上に配置されチョルわけだ!

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火風鼎の麺。

手打ちの平打ち縮れ麺。加水低め。

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かなでの麺。

加水高めの自家製平打ち縮れ麺。


先ずは「かなでの」つけ汁で....

DSC02284_convert_20110627134848.jpg 
火風鼎の麺を・・・チュルチュルッ....ンマイ!
ザラザラした舌触りで、
手打ちならではの独特なウェーブが特徴的。
イイネ(^^b 美味しい。

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かなでの麺は・・・チュルン....(^^vV
ツルツルな麺肌のコシの強いピロピロ麺。
ウマイッ!

どちらの麺で食べてもインパクトの強い、
ガツンと美味い味噌つけ汁。熱々でグッジョッブ(^^b


DSC02285_convert_20110627134911.jpg 
「火風鼎」のつけ汁で・・・美味そーだゼ!
ギョフンと言わされそーな香りがプンプン。

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火風鼎の麺を・・・チュルチュルッ....ウンマイゼ!
きわめてオーソドックスな魚介系のつけ汁。
ほんのり甘味があり、ピリっと後からくるアレ。

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かなでの麺では・・・チュルン....ンマッ!
どっちの麺でも美味いって事だww
アレ、マジでうまいわ、完全にギョフン!だゼ。

結局、2種類の麺をミックスしてみたww
美味しければエエからさ(^^


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途中で産まれた味玉。

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スープ割りをお願いすると、
美人姉妹がサササッ、ジャー、ジャー、お待たせしましたー。
美味しいカワイイー♪


DSC02291_convert_20110627135129.jpg 

大崎さんからお土産ですと、
福島県郡山市の名物、柏屋の薄皮饅頭まで頂いて(^^ /

ご馳走様でした~。o@(^-^)@o。


お店の外には行列が・・・・・列が・・・・・、
アレ?昼間はピューロランドにいたサルパパだ!
しばし談笑(嬉)
後続の達人さんにご挨拶とお礼を、
現チャンプとはヒムロックww (^^/~





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