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DATE: CATEGORY:神奈川県/南足柄市
味信/南足柄 特製タンタン麺 冷やし 辛さスペシャルC(800円)

住所:
神奈川県南足柄市岩原136-2
TEL:0465-72-4678
営業時間:11:30~14:00 17:00~20:30
定休日:水曜日

最寄り駅:大雄山線(岩原駅)
駐車場:店舗左(2台)/前(1台)
座席:カウンター/テーブル(16席)

麺:自家製 細 縮れ
スープ:とろみ餡 ピリ辛 チョッテリ 担々スープ
オススメ度:★★★★★★☆☆☆


DSC02556_convert_20110715211437.jpg

DSC02549_convert_20110715211137.jpg 
『味信』


小田原系担々麺の元祖(^^b
現在のご主人のお父様が、
あの独特なスタイルの担々麺を完成させ、
曽我の有名店に教えたのが小田原担々麺の始まりです。



特製タンタン麺。

DSC02550_convert_20110715211202.jpg 

ハッ∑(゚ロ゚〃)
自家製麺・・・知らなかったわ(゚Д゚|||)

店内。

DSC02551_convert_20110715211223.jpg 
アットホームな感じでww

メニュー。

DSC02552_convert_20110715211244.jpg 
まだあるわ( ´艸`)

「十八番(750円)」、「チャーシューロー(1,000円)」
いったいナニが出てくるのでしょうかww

特製タンタン麺。

DSC02553_convert_20110715211307.jpg 
「A・B・C・スペシャルC」と辛さのレベルがありまして(^^b

基本的には「B・一般」からでしょうが、
小田原担々麺は想像以上に辛さがありません(^_^A
ワンランク上の辛さを注文されるのがベターですね^^

卓上調味料。

DSC02555_convert_20110715211404.jpg 
ラー油・酢・醤油・コショウ・・・

冷たいおしぼりが嬉しいっす(^^b



でww........
DSC02557_convert_20110715211456.jpg 
「特製タンタン麺 冷やし 辛さスペシャルC(800円)」

冷やしですww
と言っても餡はアツアツですが(爆)

熱々の餡の上に、冷水で冷やされた麺が乗っていまして。。。



担々スープ。

DSC02558_convert_20110715211516.jpg 
一味により辛味をつけた、
魚介の風味を感じるピリ辛の醤油スープ。
とろみ・ニンニクの風味は四川の方が数段強い!


自家製麺。

DSC02559_convert_20110715211537.jpg 
なるほど、
自家製っぽ・・・い・・・わww
冷水で〆られた、細めで縮れが入った麺。

餡に絡めて頂きますと........
DSC02560_convert_20110715211601.jpg 
熱々の餡に冷たい麺で、美味しいではないっすか(´Д`)
〆られたことで、粘りが取れ、
麺同士がくっつき合ってしまわずに、餡を絡め上げる(^^b

コレ良いね(´Д`)

良いよ、良いよと啜っていると、
アチッΣ(|||▽||| )........
そりょそーだわ、
冷やした麺も時間が経てばアツアツでww

それでも冷やした分だけツルツル美味しい麺に^^



マスト。

DSC02561_convert_20110715211624.jpg 
「半ライス(100円)」 お新香付き

小田原担々麺の既食メニュー的なww
〆のライスは鉄板でして(^^b


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麺の無くなった、どんぶりとセットにしまして・・・

イン ザ ライス!

DSC02563_convert_20110715211700.jpg 
オン ザ スープ!!

(´Д`) =3 ハゥー
なんとも美味そうな。。。

(´Д`)アァー........
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美味しぃわ。
ピリッとした餡に、
ホロホロ肉の旨味、
ザーサイの酸味がアクセントをくれる絶妙な味わい^^

さらにマストな調味料が「お酢
お酢を加えることで面白い味変がww
美味しいのよ、コレが(^^b



ホラネww........
DSC02567_convert_20110715211815.jpg 
とっても美味しかったわー\^ ^/

ご馳走様でした^^


「十八番」も気になるのですが、
「チャーシューワンタンメン」も実に興味深い!
まさか、アノ・・・ソレはないか(´▽`A``


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テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

tag : 小田原担々麺 元祖

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