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DATE: CATEGORY:神奈川県/真鶴町
大西/真鶴 大ラーメン(900円)

住所:
神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴1370-3
TEL:0465-68-4043
営業時間:11:00~15:00(L.O.14:30)
定休日:金曜日

最寄り駅:東海道線(真鶴駅)<遠い>
駐車場:店舗より一軒右隣(4台)
座席:カウンター/テーブル/座敷(33席)

麺:室伏製麺 手揉み 中太 平打ち 縮れ
スープ:豚骨 鶏ガラ コッテリ 醤油スープ
オススメ度:★★★★★★★☆☆☆


DSC_0771_convert_20110306221622.jpg

神奈川県西部を代表するラーメン、小田原系の1店。

ん?ん?ん?
小田原系は「むら田」を発祥とした呼称でありまして、

本来ならば、
「大西系」と表現されるのが正しいのでは!っと、

マスメディアに喧嘩を売っても始まらないですが・・・(^^;


DSC_0775_convert_20110306221552.jpg 
「味の大西 真鶴支店」

真鶴半島の中腹で相模湾を望む高台に位置する、
真鶴支店!店主は味の大西 湯河原本店出身です。

大西のラーメンとは豚を一頭仕入れ、
ガツンと豚が前面に出た濃い醤油スープに、
手揉みの縮れ麺を合わせるのが特徴(^^)b
ナイショ話・・・最近は「西湘畜産(湯河原町)」で、
部位ごとに仕入れているのはココだけの話です(爆)


また、チャーシューワンタンメンという、
デフォ的存在のメニューが有名で、
小田原系を食すならば、
「チャーシューワンタンメンを注文すべし」
というフリークさん達の縛りもあるようで(^^;
まあ、ボクちゃんみたいな
イパーン人には関係ないよ(^^)b


DSC_0773_convert_20110306221652.jpg 
「大ラーメン(900円)」

いただきまーす。

湯河原 老舗製麺所、
室伏製麺製、手揉みの入った中太平打ち縮れ麺。
チュルチュルッチュル~ウマウマウマ~。

ウマイ!

コッテリ豚骨ベースで、
鶏ガラ・野菜の旨味を感じる濃い醤油スープを絡み上げる、
独特なウェーブがピロピローを生み出した、シコシコ麺。

コッテリですがしつこさは皆無で、中毒性を持つ、
ジャンキーハイミーベイビーズ(^^)b




具は肉厚チャーシュー 3枚・メンマ・ネギ・海苔。
色々な部位が楽しめるチャーシューですが、
今日は肩ロースのみかな。

麺量が多いのも大西の特徴ですが、
美味しいのでチュルっと完食(^^)v

ご馳走様でした~。o@(^-^)@o。ニコッ♪




DSC_0774_convert_20110306221722.jpg 
ラーメン幼稚園生の「チュルチュル」(^^)v

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テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

tag : 小田原系 ラーメン幼稚園生

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