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DATE: CATEGORY:東京都/町田市
進化/町田 冷やし和えそば(880円)

住所:
東京都町田市森野3-18-17 ウイング森野 103
TEL:042-705-7122
営業時間:(火~土)11:00~15:00 18:00~20:00
(日曜日)11:00~17:00
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)
店主のBLOG:
http://ameblo.jp/shinka-shio/

最寄り駅:小田急線(町田駅)<遠い>
駐車場:店舗奥(2台) 文中参照
座席:カウンターのみ

麺:白河中華麺イチマツ麺舗 特注 青竹平打ち 縮れ
スープ:能登のいかといわしの魚醤 アッサリ サッパリ
オススメ度:★★★★★★★☆☆☆


DSC02882_convert_20110803215902.jpg

キテキテキテーーー!
そして・・・
たべちゃって下さ~い(^^b


ん~~~、そんなこと言われちゃったら
イクイクイクーーー(≧Д≦)

と、そんな会話を店主としたとかしないとかww
しん君、ゴメンと謝っておこう(^^A




DSC02879_convert_20110803215753.jpg 
『町田汁場 しおらーめん 進化』

数あるらーめん店の中でも珍しい 
“しお”
にこだわったメニューを展開されており、
その洗練されたあじわいから女性ファンも多い気鋭のお店です。

塩らーめんにこだわられた理由は、
「まず自分が好きだということ。
さらに塩のむつかしさ、
ごまかしの効かないところに惹かれた。」と話す関口店主。

かっちょえーなー(´Д`A ```



っとヨイショして挽回を図る(^^A

今日は、七月いっぱいの予定で七月一日から始まった、
夏季限定一日二十食を頂きに(^^v



駐車場、有ります(^^b
DSC02890_convert_20110803220228.jpg 
店舗前の路地を奥に行きますと、
共有の駐車場が........
DSC02891_convert_20110803220250.jpg 
画面右奥。
フェンス側のA・Bのみが駐車可能ですよ(^^b


大きな声では言えませんが、
近くにフードワンがありますので、
駐車に困ることは無いかと・・・ゴニョゴニョw



夏季限定メニュー~一日限定二十食~
DSC02880_convert_20110803215820.jpg 
能登産いかといわしの魚醤を使用した
冷やし和えそば(880円)

能登の最高級品。いかといわしの魚醤を使った
独自の風味を持った冷たい和えそばです。



遅くなってゴメンなさいね~っと入店w

DSC02881_convert_20110803215842.jpg 
相変わらずパンクスだわww
同じ臭いを感じる(^^A



夫婦で仲良く共同作業を見せ付けましてww........

DSC02883_convert_20110803215930.jpg 
「能登産いかといわしの魚醤を使用した
冷やし和えそば(880円)

和和和Σ(゚口゚;
和風なビジュアルで来ましたか☆
コリャー、麦酒が必要と言うわけだww

鶏チャーシュー・ナス・野沢菜・ネギ・
ミョウガ・紫タマネギのスライスが乗ってまして・・・


DSC02884_convert_20110803215949.jpg 
ナスの水煮、美味ぃ(´Д`A

ナスが苦手とか言ってた某婦人が、
美味しい、美味しいとウルサイくらい美味いww
すげー美味いよ \^ ^/

鶏チャーシューは得意の蒸し鶏ですね(^^b
つまみに持って来いだわ^^



白河中華麺イチマツ麺舗、特注麺。

DSC02886_convert_20110803220035.jpg 
手打ち特有の食感を再現する為、
青竹打ちで麺を鍛えられた麺。

DSC02885_convert_20110803220013.jpg 
モチモチした麺が魚醤を持ち上げ、
美味しいじゃないかぃ!

能登のいか醤油「いしり」といわし醤油「よしる」に
ドキドキでしたが、意外と言うか、
アッサリで・・・塩ダレと勘違いをしてしまいました(^^A



カットレモン。

DSC02888_convert_20110803220121.jpg 
アッサリ和風味に爽やかな柑橘系を振り掛けまして^^



まぜまぜー・・・

DSC02887_convert_20110803220056.jpg 
ンマイ!
レモンの酸味がすこぶる美味しいっす(^^b
和の風味に大ヒットだよw


DSC02889_convert_20110803220203.jpg 
大満足 \^ ^/ ご馳走様でした^^


マジで美味しかったわ、
ボクちゃん辛口なのでお世辞とかでなく(^^A

次の限定は、
「五香辣油の冷やし和えそば」
出来たら教えて下さいねww
今度はシャッターで行きます(^^v


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tag : 進化 遅くなりました シン君美味しかったよ

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