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DATE: CATEGORY:東京都/町田市
進化/町田
煮干塩(700円)

住所:
東京都町田市森野3-18-17 ウイング森野 103
TEL:042-705-7122
営業時間:(火~土)11:00~15:00 18:00~20:00
(日曜日)11:00~17:00
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)
店主のBLOG:
http://ameblo.jp/shinka-shio/

最寄り駅:小田急線(町田駅)<遠い>
駐車場:店舗奥(2台)
座席:カウンターのみ

麺:北海道産小麦 石臼挽き 全粒粉 中細 ストレート
スープ:豚骨 煮干し ダブルスープ 塩
オススメ度:★★★★★★★★☆☆


DSC04002_convert_20111002173643.jpg

夜のデートは危険すぎるからなんて
だからどうした お前の気持ちだろ♪

J先輩との危険なデートを町田で^^
先ずはボクちゃんのわががまで
シン君に会いに・・・



DSC03995_convert_20111002173359.jpg 
『町田汁場 しおらーめん 進化』

町田駅から歩く事15分程度、、、
(´▽`A``
ちょっと遠いのがネックですが、
お車ですと店舗右奥に駐車場が用意されています(^^b
2007年10月19日にオープンされた、
に特化する人気店。


今日は後姿を盗撮されないようにパシャッと(^^;;
ムムムッ!←撮るなオーラww



ギィ~ッと入店ww........

DSC03996_convert_20111002173446.jpg 
あう、シン君こんばんは^^
元気そーで良かったわん!

DSC03997_convert_20111002173504.jpg 
券売機にてポチッ×2
×2・・・(謎 プとハっとw



しおらーめん

DSC03998_convert_20111002173530.jpg 
進化の基本^^
看板メニューですね(^^b

煮干塩
DSC03999_convert_20111002173549.jpg 
国産豚の拳骨などから採った
ゴニョゴニョゴニョ・・・
力強い一杯に仕上げました。(^^;;

白醤油らーめん

DSC04000_convert_20111002173607.jpg 
OPENから二年半の月日を経て
遂に完成した進化オリジナルメニュー。

ゆずの辛塩麺
DSC04001_convert_20111002173625.jpg 
コレ好きなんだよね~^^
って感じの4種類がレギュラーメニューだす(^^b

この他に限定が有りますので、
シン君ブログを要check it out,yo!!



ってことでww........

DSC04003_convert_20111002173704.jpg 
「煮干塩(700円)」

ヽ(´□` )ノ
プンプンプププン、煮干しがプンプン♪
ランナーズハイ!いやいや、煮干しハイだぜ \^ ^/
ニボ、良い臭いだぜ!

チャーシュー・メンマ・オニオンスライス・ネギが乗りまして^^



ホースラディッシュ(西洋山葵)。

DSC04004_convert_20111002173722.jpg 
ローストビーフに付けるアレね(^_^A
なんだか判らなかったので聞いたのはナイショですがww



クンカクンカ(借り④)ww........
DSC04005_convert_20111002173741.jpg 
アハハッ・・・ヽ(*⌒∇^)ノ
ニボッ、ウンメェ~!
豚骨ベースの清湯に、
こだわりの煮干しから抽出した出汁をあわせた、
濃厚煮干の塩スープ。
じんわりとニボニボした優しく奥深い豚の旨味、、、
(´Д`) =3 美味しいんじゃー

DSC04007_convert_20111002173822.jpg 
ザクザクッと歯切れの良い、
小麦の風味が豊かな全粒粉入りの中細麺。
この麺、マジウマヾ(´▽`A``
こだわって特注されているだけあって、
スープとの相性も抜群(^^b



∑ヾ(≧□≦*)ノ ウワッ!!

DSC04008_convert_20111002173840.jpg 
作ってみたので使ってみて下さいって、、、

煮干オイル。

DSC04009_convert_20111002173858.jpg 
鱗なんかが沈殿したオイル。
混ぜてみて下さい、美味しいですからって
嬉しいじゃねーかヽ(≧▽≦)ノ
アザッース!



隣から悪魔の声が、つけ麺風でってww........
DSC04011_convert_20111002173916.jpg 
アハハッ・・・( ´艸`)
なるほど、
ワイルドな煮干し油が麺をコーティングして
にゃかにゃか面白い^^

塩スープに投入ーww........

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キタッ^^
アッサリ煮干塩がチョッテリ煮干塩に大変身(^^b
最初の風味からホントに別物スープへ・・・
コレもウンメェ~~~(*≧m≦)=3
ってか幸せじゃねーか、この味変(´Д`)
至福^^

ホースラディッシュも麺に絡ませたりしつつww........

DSC04013_convert_20111002173935.jpg 
(〃´o`)=3 ンマかった。

気を使いに行ったつもりが、
気を使って貰っちゃったりして(´▽`A``

ご馳走様でした^^
ありがとねw



奥様のご退院、取りあえずオメデトウ^^
これからお大事にネww



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テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

tag : 進化 シン君 美味しいわ

コメント

振り向かずに歩いていく~♪
(65点)(爆)

ジン先輩ご無沙汰ですw

> 振り向かずに歩いていく~♪
> (65点)(爆)

ん?
何の歌ですか^^;;
今度、カラオケで披露してください^^
また遊びに付き合ってねw

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