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DATE: CATEGORY:神奈川県/湯河原町
飯田商店/湯河原 つけ麺(800円)

住所:
神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-12-14
TEL:0465-62-4147
営業時間:11:00~15:00(または材料終了まで)
定休日:月曜日(定休日、変更)
お店のHP:
http://r.iidashouten.com/

最寄駅:東海道線(湯河原駅)
駐車場:店舗横/前
座席:カウンターのみ(7席)

麺:自家製 細 平打ち ストレート
スープ:水出しからませ/鰹 昆布 つけ汁/比内地鶏 アッサリ 濃い醤油スープ
オススメ度:★★★★★★★★☆☆


10

自称「日本一 飯田のラーメンを食べた男」
上には上がいるので断念(^_^A

自称「月に一度 飯田のラーメンを"食べ続けた"男」
12ヶ月連続継続中^^

そして新しいTRY(^^b
何週連続で通えるのか。。。ww
本日で2週目なう!^^;;



まぁ少なくとも来週までは続くかと・・・(´▽`A``



ってことでホームへww........
1
『らぁ麺屋 飯田商店』

開店15分前着で待ちなし...
オッ、定位置ゲットだわ^^
先週の雪辱、果たしたなり( ´Д`A ```



駐車場。
3
店舗右に2台。
店舗前の駐車スペースに3台分が確保されています(^^b

らぁ麺の花は、今日も咲いてゐませんww
2
コチラのプランターが置いてありますので、
他の場所には駐車されないようお願い致します^^



逆方向に並ばれて困りましたww.......
20
シャッター6人で定刻通りに開店。
並ぶ時にはベンチ側でお願いしたい(^^;;
一人で座っているのが恥ずかしいじゃないかww



本日の限定。
19
「鶏わんたん トッピング(150円)」

比内地鶏のわんたん、
食べたーいヽ(≧∇≦)ノ
しかし今日は連食予定で、、、
悩むが我慢だな^^;;



シマッタ・・・
4
この席では
つけ麺のおいしい食し方指南書が見えなかったw
コチラで確認お願いしますww



~お品書き~
6
もはや説明不要ですね^^

5
料金は前払いで・・・
どなたか券売機を寄付して下さいw
または、サービスで券売機になって下さる方を募集!ww



醤油らぁ麺........お待たせしましたww........
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「つけ麺(800円)」

つけ麺=濃厚系といった概念を覆した
飯田商店のつけ麺。
見た目が良いよね、
今日も美味しそうだわ\^ ^/

塩・麺・つけダレと準備されまして^^



カツオと昆布の水出しに浸かったからませ麺。
8
おぉ美しい^^
ヌルヌルと麺をコーディングする水出し。

9
アハッ(*´ο`*)=3
美しすぐる
ビューティフル ウー麺 *´Д`*
食べると綺麗になりそうじゃないか・・・



カツオと昆布の水出し。
12
水に一晩浸した羅臼昆布・利尻昆布・カツオ節。
トロミの付いた濃厚な出し。

14
麺を絡ませて、ズズズッ・・・
ウメ~(´Д`)
昆布のヌメリを纏い、
ツルツルでしなやかな麺。
このままでもスゲー美味しい^^



塩。
7
粒子の細かい塩で
麺の香りと風味を楽しめる仕様。

13
塩を乗せて・・・
(≧◇≦)ンマッ
塩辛さの中から
麺の甘味が感じられ、
口の中にふわっと広がる風味。
コリャ凄い....判っていても凄い旨い!



比内地鶏スープのつけダレ。
11
醤油ダレを多めに入れて、
つけダレとして濃く仕上げた
比内地鶏の旨味溢れるつけ汁。

イベリコ・ベジョータのチャーチュー・
鶏チャーシュー・穂先メンマ・ネギが入りまして^^

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アハハッ・・・(*´ο`*)=3
昆布と比内地鶏の競演が生まれたでは^^
凄い、、、
鶏と醤油ダレが昆布を引き出した・・・
コレだけ濃い鶏の旨味に昆布が負けないとは(´Д`)



比内地鶏のスープ割り。
16
コレ、ボクちゃんのつけ麺の〆方でしてww
残ったカツオと昆布の水出しに
鶏のつけダレを入れて、味を調整(^^b

17
デラぜっぴん^^
鶏・昆布・カツオが見事に調和され
三者面談、素晴らしい\^ ^/



勿の論でww........
18
湯河原産のスダチを搾るのもポイントですね^^
美味し過ぎるぜw
ご馳走様でした^^



次の週末は・・・ニボって感じでイキますかw
3週連続は確実にTRYしたいなぁww

ショータ君、誕生日おめでとうでしたー^^

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tag : 飯田商店 美味しい!! 誕生日オメデトウ

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