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DATE: CATEGORY:神奈川県/横浜市
啜磨専科(すすりませんか)/上大岡
正油らぅめん(750円)

住所:
神奈川県横浜市港南区上大岡西2-14-15
TEL:045-370-9417
営業時間:年内営業 17:00~23:00
2011年より 11:30~15:00(予定) 17:00~22:00
定休日:木曜日

最寄り駅:京浜急行(上大岡駅)
横浜市営地下鉄ブルーライン(上大岡駅)
駐車場:無し(近隣コインパーキング)
座席:カウンターのみ(7席)

麺:自家製 細 ストレート
スープ:魚介系 動物系 牛蒡油 アッサリ 醤油スープ
オススメ度:★★★★★★★☆☆☆


DSC05208_convert_20111206220904.jpg

試食会^^


神奈川ラーメンマップの著者の
トミブーさんにお声を掛けて頂きまして、、、
12月13日(火)にオープンされます、
横浜を代表する有名店、

G麺7(上大岡)の2号店
啜磨専科(すすりませんか)
の試食会に行って来ましたー\^ ^/



こーいうの二度目^^



生憎の雨^^;;
DSC05216_convert_20111206221232.jpg

それでも沢山の知った顔^^
なんだか嬉しいよね。
短い時間の中で意味深な交流ww



屋号。
DSC05198_convert_20111206220430.jpg
『啜磨専科(すすりませんか)』

読めまへん(´▽`A``
読めませんが啜らせて下さいww



場所はG麺7と同じ、
上大岡で鎌倉街道沿いの
横浜信用金庫の近くです。(裏だねw)



メニュー。
DSC05199_convert_20111206220519.jpg
ザ・しおつけ麺

正油細つけ麺 F
・・・FはふつうのF

正油細つけ麺 H
・・・Hは浜虎風のH

らぅめん


DSC05200_convert_20111206220550.jpg
だそーですw

因みに、
「麺固め」「あつもり」
できません。すいません。

だそーですww



本日貸切。
DSC05201_convert_20111206220615.jpg
中は暖かそーだなぁ(´Д`) =3
ガマン汁がこぼれそうだわ・・・

ん、入って良いのw
案外サクッと入れました^^
DSC05202_convert_20111206220632.jpg
店内 カ×7
厨房内 ♂×3

店内オブジェ 北島達人ww



先ずは辻先生のから........
DSC05203_convert_20111206220648.jpg
「ザ・しおつけ麺(880円)」

あうう、、、
美味しそうじゃないか(´Д`)
つけ麺って苦手だから
まず頼まないのよねー^^;;

なんだか麺の色がスゲーなぁ、、、



麺。
DSC05204_convert_20111206220707.jpg
全粒粉の色だな^^
茶褐色な太めの平打ち乱切り麺。

鶏チャーシュー・メンマ・
ホウレン草・ネギ・海苔が乗りまして^^



つけ汁。
DSC05205_convert_20111206220724.jpg
アチチッてくらいアツアツで提供。
器が熱くてモテねーズww

コッチには豚チャーシューが入ってますね^^

DSC05207_convert_20111206220845.jpg
ズズ・・・
おおぉ、塩ダレがビシッと効いて
美味しいぞ∈(´Д`)

動物系がガツンとした
美味しいつけ汁。


個性的な麺とのバランスが良いなぁ(*´ο`*)
コリャ~美味しいわ^^



でで、ボクちゃんのww........
DSC05209_convert_20111206220928.jpg
「正油らぅめん(750円)」

上手く作り上げたなって見た目^^
和の雰囲気がプンプンしてますぜw
美味しい雰囲気もプンプンとww
期待、、、大大大だわ( ´艸`)

豚チャーシュー・鶏チャーシュー・
メンマ・ホウレン草・ネギ・海苔が乗りまして^^



麺。
DSC05211_convert_20111206220947.jpg
コチラも全粒粉が入る、
細ストレート麺。
見た感じは日本蕎麦の様な、、、

DSC05214_convert_20111206221005.jpg
スープを一口啜ると・・・
牛蒡油が香ばしい ∑(゚Д゚)斬新w

ふわっと牛蒡の風味が現れて、
鰹と煮干し、さらに動物系の旨味が溢れる
優しい和風の醤油スープ。
参った、美味しいじゃないか\^ ^/


麺も良いね^^
歯応えって言うの、コシがしっかりとして。
ちょっと日本蕎麦の印象が
アタマから離れないのだがww

角麺ってのもあるのかなぁ^^



いやー、美味しいよー\^ ^/
DSC05215_convert_20111206221021.jpg 
鶏チャーシューが香ばしいは、
豚チャーシューがトロトロだわ、、、

12月13日のオープンが楽しみスグルw


ラーメン食べるなら
G麺7
つけ麺すするなら
啜磨専科


そんなキャッチコピーらしいですが
らぅめんだって、凄く美味しいので是非!!^^


後藤店主、ご馳走様でしたー^^
トミブーさん、JINさん、お誘い有難うございました^^


あなたもココにハマリマ専科ww

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tag : 新店 試食会 美味しい!!

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