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DATE: CATEGORY:神奈川県/横浜市
かもめ食堂/新横浜ラーメン博物館
気仙沼ラーメン 潮味(塩) かもめの玉子入

住所:
横浜市港北区新横浜2-14-21
TEL:045-471-0503
営業時間:(月~土)11:00~/(日・祝)10:30~
 ※基本は上記時間ですが繁忙期等は変動します。
 ※最終入場は21:00~23:00の間で変動します。
休館日:年中無休
ラー博のHP:
http://www.raumen.co.jp/home/index.html
ラー博のBLOG:
http://ameblo.jp/raumenmuseum/
最寄り駅:市営地下鉄(新横浜駅) JR(新横浜駅)
駐車場:有り(2~7F 有料 183台)

麺:中細 縮れ
スープ:鶏ガラ 魚介 アッサリ 塩スープ
オススメ度:★★★★★★★☆☆☆

DSC06314_convert_20120201213704.jpg

明日、2012年2月2日に開店する
気仙沼の食堂を復活させる復興プロジェクト
の試食会に及びいただいたので行ってまいりました^^


神奈川ラーメンマップの著者の
トミブーさんにお声を掛けて頂きまして^^


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新横浜ラーメン博物館

久しぶりのラ博。
前回来た時も試食会。
近いけど来ないなぁ(^_^A

入り口で受付を済ませまして、
館内へササッと^^


DSC06330_convert_20120201214524.jpg
これです~^^

宮城県気仙沼市でかつて地元の人に愛され、
東日本大震災の津波で消失した
「かもめ食堂」が
気仙沼出身の「ちばき屋」店主、
千葉 憲二氏により
新横浜ラーメン博物館に復活!


約3年間営業して気仙沼の知名度を上げながら、
ゆくゆくは気仙沼での開業を目指すとか!!


DSC06306_convert_20120201213453.jpg
並びますか、、、

なる君・ライダカ君のコンビに
お邪魔して並びますww


DSC06312_convert_20120201213645.jpg
おぉ、やっぱり知ったお顔が沢山^^
久しぶりにチャンプにお会い出来たのが嬉しかった!
やっぱり優しくて良い人だし、
好きなんだよなぁ、この笑顔^^


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券売機。

今日は係りの人が押して下さいます。
潮味 かもめの玉子入りをお願いしますと、
メンチカツも行かれますか?と、、、

モチのロンで^^


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記念撮影などして待ちます^^

上手に席が空かないみたいなので
バラけて入店!


DSC06325_convert_20120201214132.jpg
良いよね♪♪
凄く良い感じな割烹着姿^^
昭和の食堂のおばちゃんって感じのお姉さん達。
良いww


ちょっと興奮していると・・・


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「気仙沼ラーメン 潮味(塩) かもめの玉子入(900円)」

おおぉ、懐かしさ漂うではないか^^
美味しそうだ!!

当時の「かもめ食堂」のものでは無く、
気仙沼らしさを前面に出した塩ラーメンで、
千葉氏のオリジナルな一杯なんだって。


DSC06316_convert_20120201213744.jpg
チャーシュー・メンマ・味玉・
ネギ・ナルト・海苔が乗りまして^^

なるほど!
縦の切る事で「かもめの玉子」に見せているのか!!
確かに珍しい切り方だよネ^^


DSC06318_convert_20120201213906.jpg
ズズズ.......

アッハ!美味しい(´Д`)
鶏がジワッと感じられ、
魚介系の旨味が際立つ塩スープ。

塩は角が立ってるのか、
優しいのだが、キリッと塩気が効いている。


秋刀魚の香油が良い感じだなぁ


DSC06319_convert_20120201213940.jpg
麺は中細の縮れ。

プリプリした美味しい麺^^


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しなやかでコシがある
好きな麺だった^^
この手の中華麺ってオーソドックスで
良いのだ^^


DSC06321_convert_20120201214024.jpg
ズズズズズッ・・・・

おぉぉ、魚介の旨味が増して来た感じがする、、、
うめぇ~!!!!
秋刀魚の香油が五臓六腑に染み渡りやがるぜww


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美味しい麺だし
ダレないから最後まで美味しかった!!

ただ、900円は........ww




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「気仙沼ラーメン 醤油味 かもめの玉子入(900円)」

こっちの方が、優しい味だったな^^


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麺は一緒!!

潮も美味しいが、醤油がオススメかもw
個人的感想であり、
一口しか食べてないのでアレだがww




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「肉汁いっぱいメンチカツ(280円)」

今日はまだでしたが、
食堂ならではのメニューも展開されるそうです。

角煮丼とか、そんな感じのがあるみたい!


DSC06327_convert_20120201214212.jpg
メンチ、うめぇ~(〃´o`)=3
肉汁ルルル滴るるるー

肉とタマネギの食感が良い^^


DSC06328_convert_20120201214230.jpg
ちょと興奮する位
美味しいメンチでしたw

でも240円ww


気仙沼の復興の為にも
美味しいラーメンを作り続けて欲しいですね!
美味しかったです、
ご馳走様でした^^



そして、、、

DSC06329_convert_20120201214329.jpg

佐野ジャパンを横目に帰るのでした・・・



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tag : 試食会 ラ博 美味しい!!

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