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DATE: CATEGORY:東京都/豊島区
蔦/巣鴨
醤油そば(750円)

住所:
東京都豊島区巣鴨1-14-1
TEL:03-3943-1007
営業時間:(火~土)11:30~15:00 18:00~21:00
(日・祝)11:30~15:00
定休日:月曜日
店主のBLOG:
http://ameblo.jp/yuki-onishi/

最寄り駅:山手線(巣鴨駅) 都営地下鉄三田線(巣鴨駅)
駐車場:無し(近隣コインパーキング)
座席:カウンターのみ(10席)

麺:自家製 全粒粉 細 ストレート
スープ:地鶏 昆布 秋刀魚節 アッサリ 醤油スープ
オススメ度:★★★★★★★★☆☆


DSC09449_convert_20120724230708.jpg



チョット訳あって東陽町まで!

サクッと用事を済ませ、
お昼は巣鴨へ約束を果たしにね^^


DSC09443_convert_20120724225335.jpg
『Japanese Soba Noodles 蔦』

ご無沙汰、蔦^^;
ごぶさッタ、、、、(サムッ


DSC09444_convert_20120724230552.jpg
まぁこんな感じですw

夜来たいなぁ^^;
真っ昼間から飲んだくれて
〆に蔦っ!
理想だなw
お店には 大迷惑かっ(^_^;)


DSC09445_convert_20120724230611.jpg
そっか!
今日は限定あるんだよねf^_^;)

これって以前に
土めじで頂いたのの進化系かなぁ^^;
ネーミングからするとそーだよなぁ^^
凄い美味しいんだよなぁ^^;
これも食べたいんだよなぁ、、、。


でも今日は我慢我慢(^^;;


DSC09447_convert_20120724230650.jpg
ドモッスw
あっ、ドモッスww

そんな感じで入店^^


DSC09446_convert_20120724230631.jpg
券売機で醤油をポチリ^^
もう一枚買ったのはナイショでww


美味かったなぁ
エビス^^;




DSC09450_convert_20120724230744.jpg
「醤油そば(750円)」

醤油ダレ変えたって聞いて、
絶対に美味しい方向に向かってると、、、、
もーさー、自分勝手に確信したのよww

見た目からして色がちがうじゃないか^^

そして醤油の香りがスゲー良いΣ(゚д゚lll)


DSC09451_convert_20120724230802.jpg
チャーシュー・メンマ・ネギが乗りまして^^

極力シンプルに味合わせるのかな、、、、
そーいうの好きだな^^
あっ、味玉ありがとん^^


DSC09453_convert_20120724230821.jpg
ズズッ

うがっ(´Д` )
ウメエー!!!!
鶏・魚介・醤油のバランス、
ハンパ無いね(゚д゚lll)

マジでこの醤油ダレ、美味しいわ
ほんのりとした甘味加減、、、、
じわっと優しいスープに纏めて来たね^^

良いよ!毎日でも飲みたいスープだよ!


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自家製、細ストレート麺。


DSC09457_convert_20120724230858.jpg
おっ、ヤッパリ麺にも合ってる^^

ツルツルしつつパシッとした
心地良い歯応えを持ち、
スープとの相性も抜群に良い麺だよね。

美味いぜっ!^^


DSC09458_convert_20120724230917.jpg
最後までバランス良く纏まってる^^

計算なんだろうねw
足して足して、引いて、掛けてって
よく分からないけど、
色んな計算ww


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味玉も美味しいのさ^^

エビスとに相性も良いしw


DSC09461_convert_20120724231001.jpg

美味かッタ(´Д` )
形と言うか、方向と言うか、
素晴らしい才能だと思うねw
ご馳走様でした^^

ホント美味しかった\(^o^)/
この日の限定も食べに行きたいなw

エッ!限定じゃなくすの^^;
そりゃあ楽しみだw



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tag : 祐貴君 イケメン店主 美味しかった!!

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