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DATE: CATEGORY:東京都/町田市
進化/町田

進化OPEN5周年
特別記念ラーメン
10/20(土)・21(日)
2日間限定、1日130食
塩らーめん~極(きわみ)~(1.000円)

住所:
東京都町田市森野3-18-17 ウイング森野 103
TEL:042-705-7122
営業時間:(火~土)11:00~15:00 18:00~20:00
(日曜日)11:00~17:00
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)・火曜日
店主のBLOG:
http://ameblo.jp/shinka-shio/

最寄り駅:小田急線(町田駅)<遠い>
駐車場:店舗奥(3台)
座席:カウンターのみ

麺:飯田商店 特注
スープ:山水 比内 厳選丸鶏 魚介 厳選された塩
オススメ度:★★★★★★★★★☆


DSC00934_convert_20121106221614.jpg



さてさて本番が迫って来ましたよw
この日が来るのがどれだけ楽しみだったか^^

出発は深夜、、、、
あっ、ビール飲めないのね(^^;;
仕方無い、
時間が来るまで仮眠でも取っておきますか^^


DSC00932_convert_20121106221535.jpg
真夜中だよw
やっと魂の麺が打ち終わった(^^;;
お疲れ様m(__)m

そしてここからがボクちゃんの出番だった^^
しかし、冷房全開は寒かったなぁwww


さてさて、さてさてとw
無事に信君に魂を渡した翌日。
いよいよ進化祭りが開催される訳だヽ( ´3`)ノ



DSC00933_convert_20121106221554.jpg
『町田汁場 しおらーめん 進化』

ポーーーールヽ(´□`。)ノ
徹夜したのか?とか言われたけどw
ちゃんと家に帰りましたよ(謎ww

進化、
2012年10月19日でめでたく五周年!

めでたい^^


DSC00936_convert_20121106221640.jpg
そして五周年を記念して
一日130食の特別限定だぜっ^^

それも二日間( ´艸`)

二日間で良かった....(謎謎w


DSC00937_convert_20121106221703.jpg
スープの材料が凄いね(  Д ) ゚ ゚
そして塩への拘りが^^

何もかもスゲッ!!Σ(; ゚Д゚)

この紙見ただけで
「これって塩ダレ使わないの?」
って聞いて来た某店主も凄えな(,,゚Д゚)
流石、天才ヤマアツだw


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そして麺は湯河原の名店店主に^^

いよっ!飯田製麺ヽ( ´3`)ノ
無事に完成して良かったぜ^^


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綺麗なお花も届きました^^


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うっひょー( ꒪Д꒪)( ꒪Д꒪)( ꒪Д꒪)( ꒪Д꒪)


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どっひゃーーーー!!!!(  Д ) ゚ ゚
祭りだねw
間違いなく大祭だねヽ( ´3`)ノ


DSC00942_convert_20121106221843.jpg
信君、五周年おめでとうございます(^_−)−☆

いよいよオープン♪
楽しみだー


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1番頂きました^^;;


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皆、サイドメニューも注文してた^^;
食べるべきだったな(^_^;)




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「塩らーめん~極(きわみ)~(1.000円)」

キターーーー!
待ってました^^
この一杯を三ヶ月以上(爆
それ位待った気がするw

チャーシューとネギは別皿で提供される
所謂ところの、かけSTYLE^^
素敵だわ!


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美しい(*´ο`*)=3

食べちゃって良いのかって思うw
食べるんだけど、見とれちゃうww


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これでビール飲めたらイクねw
間違い無く絶頂を迎えるだろうね(>▽<;;

なんでビールが無いんだーーーーw


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ズズズ....

うっほヽ(´□`。)ノ
うめぇぇぇ *´Д`*

鶏の旨みが凝縮してるのも凄いけど
魚介の出方も凄いじゃ無いか(´Д`)

予想以上に魚介が居て驚いた^^
このバランス感覚って流石だな....

そして塩加減がヤバイ(´Д`)
天才的に凄いよ
これが塩ダレじゃ無いなんて・・・・

他の追随を許さない勉強家なんだと感服した^^
まぁボクちゃんレベルが感服したところでっ....
て話だがww


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飯田製麺、美しいΣ(゚д゚;)
あんな小麦や、
こんな小麦が配合された切刃26番の極細....

遂に日の目を浴びる麺に感動^^


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強くて逞しい(゚Д゚)
凄い
凄いよ、この麺
この細さでこの啜り具合。

小麦の旨みも相当ヤバイ(*゚ロ゚)

何より、スープとマッチしてるよ!
マジこの二人、凄いなぁ


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中盤から後半もダレる事無い麺。

その上で、スープに旨みが溶け出して行く。


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麺からも旨みを抽出されたスープ

ネ申だねw
末恐ろしい美味しさだよ^^

ここまで計算し尽くしたってんだから参ったねww


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お待たせしました^^;;


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チャーシューうめぇぇぇぇ

ここにも拘りの塩なんだ^^
凄い良い塩梅だし、
肉の美味しさが引き出される塩使い。

信君の手って塩味がするんじゃねぇかw
塩も嬉しいだろうなぁ
こんな職人に触られると^^


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九条ネギ、最後に入れて薬味を楽しんだ^^

ラーメンにネギって大切だと感じる
ネギ無くてもって思う程のスープだけど、
最後に入れてみると
あぁ、これが美味しいなぁって思えたりもしたね^^


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ご馳走様でした^^

こんな美味しい塩らーめん
これからも出会えるのか心配になっちゃたねw


130食なんて早々に売り切れちゃったし、
2日間で良かったかなww


進化祭り、大盛況で初日を終了。
ボクちゃん、二人に感謝です^^



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テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

tag : 進化五周年 限定 信君 ショータ君 美味しかった!!

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