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DATE: CATEGORY:東京都/台東区
美登里(みどり)/浅草 味自慢ラーメン(700円)

住所:東京都台東区浅草4-24-1
TEL:03-5808-5560
営業時間:11:30~15:00 19:00~24:30
定休日:水曜日

最寄り駅:TX線(浅草駅)
駐車場:無し(近隣コインパーキング)
座席:カウンターのみ(10席)

麺:畑瀬食品 細 ストレート
スープ:マイルド豚骨 チョッテリ 醤油スープ
オススメ度:★★★★★★★☆☆☆

DSC00376_convert_20110402211947.jpg

セーフだな(^_^A
いつの間にか、営業時間が変更されたとか・・・
情報を提供して下さった、
ラーメン官僚なんて、
いつの間にか、上司が変わっていたとか(爆)
ガンバレ官僚^^

明るい日本のためにww



暗いんだよね、この辺りww........

DSC00372_convert_20110402211819.jpg 
言問い通りから千束通りに入り、
さらに一本、路地裏に(^^b
するってぇとだw
ポッと明るいみどりの看板が見えるじゃねえか。。。ww
看板自体は緑色ではないっす(´▽`A``


DSC00371_convert_20110402211756.jpg 
『佐賀ラーメン 美登里(みどり)』

2010年12月12日オープン。
都内では唯一の佐賀ラーメンを提供されるお店で、
佐賀「精養軒」の味を引き継いだそうです。
佐賀のラーメンとは
細ストレート麺・白く濁った豚骨スープで作られる
九州ラーメンの一種で、
トッピングとして生卵を落とすお店が多いのも特徴である。

余談ですが、
佐賀県は製麺機発祥の地であります。
明治16年、佐賀市巨勢村(現 巨勢町)で
真崎照郷という人物が製麺機を発明したことが
現在の水分の少ない細麺を生み出したと言われています(^^)b



メニュー。

DSC00373_convert_20110402211843.jpg 
ズバリッ、「味自慢ラーメン 700円」のみ(^^b
トッピング
「生卵(卵黄)50円」、「チャーシュー(5枚)200円」、
「佐賀有明海苔(5枚)50円」、「麺大盛 100円」。
ご飯物・一品メニュー
「稲荷寿司(1ヶ)70円」、「ご飯(さがびより)150円」、
「特製チャーシュー丼 250円」、「つまみチャーシュー 250円」
「自家製キムチ 150円」、「自家製 佐賀有明海苔(7枚)200円」。



でww........

DSC00376_convert_20110402211947.jpg 
「味自慢ラーメン(700円)」

見ため、白濁とまではしていないスープに、
細ストレートの麺が浮かび、
九州ラーメンって言われれば、
そんな感じも、、、無きにしも非ずだな(´▽`A``

チャーシュー 二枚・ネギ・
佐賀県自慢の有明海産の海苔 三枚乗りまして。。。



豚骨スープと細ストレート麺。
DSC00377_convert_20110402212007.jpg 
ズズズッ・・・
アハッ(*´∇`*)
マイルドで飲みやすく、
癖になりそうな、、、
このマッタリな感じ、嫌いじゃないわ^^
ほど良い濃度で臭みのない、
やや白濁した豚骨ベースのチョッテリ醤油スープ(^^b
醤油は香り豊かでやや甘口な、
佐賀県・池田醤油醸造店のラーメン専用。
佐賀やるなーww



麺は昭和22年創業で、
佐賀で最初にラーメンの麺を作った
畑瀬食品の細ストレート麺。
コシがあり、歯応えパキポキッと・・・
好みだわ(*´ο`*)=3
喉越しの良い美味しい麺でツルっと完食^^
佐賀やるなーww

海苔もさすがの美味しさで^^
佐賀やるなーww



佐賀ラーメン、ンマイ\^ ^/
次回は生卵トッピングにチャレンジだわww
稲荷寿司もマストで(^^b
ご馳走様でした^^

営業時間が延びたのは、
アッチで楽しんだお客さんが、、、、(´Д`) =3


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tag : 浅草 佐賀ラーメン 官僚

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