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DATE: CATEGORY:東京都/新宿区
やまぐち/西早稲田
鶏そば(750円)

住所:
東京都新宿区西早稲田2-11-13
TEL:03-3204-5120
営業時間:(火~土)11:30~15:00 17:30~21:00
(日・祝)11:30~17:00(スープ切れ終了あり)
定休日:月曜日(祝日の場合翌日) 
店主のBLOG:http://nyami.cocolog-nifty.com/

最寄り駅:副都心線(西早稲田駅)JR(高田馬場駅)
駐車場:無し(近隣コインパーキング)
座席:カウンターのみ

麺:中細 平打ち 滑らか ストレート
スープ:丸鶏 鶏ガラ アッサリ 醤油スープ
オススメ度:★★★★★★★★☆☆


DSC03213_convert_20130502224325.jpg

電車乗って某蛤向かってたら
突然の呼び出し^^

「西早稲田に来ない♪」
おっ!
いつかイキたいと思ってたんだよねぇ


半強制的にw
目的駅が高田馬場に変更だよ^^




DSC03202_convert_20130502224112.jpg
『らぁ麺 やまぐち』

今年、2013年1月8日に
オープンの新店。
新店だけど、店主はベテラン^^

オープンと同時に新人王候補?
なんじゃそりゃwww
そんな行列店にポール♪


DSC03204_convert_20130502224135.jpg
おねラン第1位!
馬場のラーメン激戦区で
既に1位だもん(^^;;

新人王なんて通り越してるね、
やまぐち^^


DSC03207_convert_20130502224213.jpg
営業時間。
お休みは月曜日に
安定したみたいです^^
良いね


DSC03206_convert_20130502224154.jpg
並びます^^
遅れてキタ、ふぁんもうと一緒に!
鈍足www

お隣の焼肉店の前は開けて並びます^^

開店時には、
ザッと15人位の並びが出来ましてΣ(゚д゚|||)


DSC03208_convert_20130502224232.jpg
入店して、
第1位を獲得したデフォを
ポチッとな♪


DSC03209_convert_20130502224250.jpg
店内はコの字のカウンター。
厨房は奥まった場所だけど、
辛うじて、店主さんの動きが見えるね^^


DSC03212_convert_20130502224306.jpg
新兵器だそーですw
厨房内まで音波を飛ばすらしいです^^
ピンポン♪ピンポン♪
押し過ぎに注意!だよ。
用事がある時だけ押しましょう^^


DSC03214_convert_20130502224341.jpg
「鶏そば(750円)」

うっとり(;´Д`)するじゃ無いか
清湯な美しいスープに
鶏油がキラキラと輝き、
見た目からソソられるよね(*´Д`*)/ヽァ/ヽァ


DSC03215_convert_20130502224359.jpg
豚チャーシュー・鶏チャーシュー・
メンマ・ネギ・カイワレが乗りまして^^

なんとなぁ~く、
見た目が・・・・似てるよねw


DSC03216_convert_20130502224417.jpg
おほっw
鶏オンリーだけあって
旨味がギュッと詰まった感じ^^
醤油との合わせ方も見事だね^^

こりゃぁ美味しい!


DSC03217_convert_20130502224434.jpg
麺は平打ちの中細ストレート。
京都の老舗製麺所「棣鄂」に
特注したんだってさ^^

アハッ、美味しいやw
滑らかで腰がある程度強い、
啜るのが楽しくなる麺だ^ ^

参ったw


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チャーシューの美味さにも
参った(*´Д`*)
豚チャーシューは噛むごとに
味がジワジワッとクルね。
そして、鶏!!
葛仕立てで食感が素晴らしい♪

なんじゃΣ(゚д゚|||)こりゃぁ
絶品だな、これは^ ^


DSC03220_convert_20130502224507.jpg
鶏100%で似てるなぁ!
って思ってたけど、
残りのスープ....
感じが全く違う(^^;;
ここからのグイッと言う
引き寄せが無いんだよなぁ^ ^
残念ながらwハハッ(謎ww

鶏の出方と醤油かな(^^;;

やまぐち、
美味しかった!ッス^ ^
バランスがステキ♪
ご馳走様でしたー!
美味しい美味しい
鶏チャーシュー必食ですよー^ ^





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tag : 美味しかった!!

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