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DATE: CATEGORY:東京都/豊島区
蔦/巣鴨
塩そば(750円)

住所:東京都豊島区巣鴨1-14-1
TEL:未定
営業時間:11:30~14:30 18:00~20:00
木・日曜日は昼のみ営業
定休日:月曜日
店主のBLOG:
http://ameblo.jp/yuki-onishi/

最寄り駅:山手線(巣鴨駅) 都営地下鉄三田線(巣鴨駅)
駐車場:無し(近隣コインパーキング)
座席:カウンターのみ(10席)

麺:自家製 全粒粉 細 ストレート
スープ:鶏 魚介 アッサリ 塩スープ
オススメ度:★★★★★★★★☆☆


DSC03851_convert_20130623224018.jpg




サタデーナイトフィーバーだよ。


別名「辻斬り」w
恐縮ながらお供させて頂きました^^




DSC03841_convert_20130623223655.jpg
『Japanese Soba Noodles 蔦』

ご無沙汰でツタ(^^;;

ホントはね、
チョイチョイ来てたのよw
シャッターポールしたけど
急用が出来て諦めたり....

スッゴイ行列で諦めて
顔だけ出して帰ったりwww

だからこそ、今晩は狙い撃ちで^^


DSC03842_convert_20130623223727.jpg
ウホッ(゚Д゚;)

夜も凄い行列だね、
でもね、回転は予想以上に早い^^
見事に裁くなぁ(違www
見事に捌くなぁ(,,゚Д゚)


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さぁーてと、
いよいよ入店ですよー♪


DSC03844_convert_20130623223810.jpg
アハッw
便乗ですww


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うめぇ(;´Д`)

夢に出て来る美味さだね^^


DSC03850_convert_20130623223955.jpg
なんちゃら割に移行ですw


DSC03848_convert_20130623223910.jpg
おおう、ヤバいってば(゚Д゚;)

間違い無く、夢に出ると思うよw


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良い夢見れる
ホロ酔いってとこで〆を頂きます^^
調子が出る前にね


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「塩そば(750円)」

うひょーーーー\(^o^)/
初めて醤油味以外頼みましたw
見た目に美味しいの判るアレだね^^
既に流石だと確信しちゃいました笑


DSC03853_convert_20130623224101.jpg
チャーシュー・メンマ・
ネギ・芽ネギ・味玉が乗りまして^^

味玉はご好意で汗


DSC03854_convert_20130623224121.jpg
おほっ(;´Д`)

この透き通り感、
綺麗過ぎだね、堪らない美しさ


DSC03855_convert_20130623224145.jpg
マジッすかーΣ(; ゚Д゚)

凄いね、もぉ度肝が抜かれて
生きてるのか判らない美味しさだねw

鶏がウヒョ!って感じられると、
魚介がバランスを保つ。
凄いなぁ

万人受けする塩加減も凄いと^^


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大西製麺^^

祐貴ちゃんが打ったヤツは
ヤッパリ特別なんじゃ無いかとw


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小麦の風味が溢れ出た
食感が素敵な麺。

噛むのが楽しいし、
啜るのも楽しい^^

相当凄い麺だよと、
食べたからこそ
自慢気に言っておきますw


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黄金色って
正にこのスープの輝きでしょw

麺から生まれた旨味と
スープ本来の旨味の融合。

美味しい(*´д`*)


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味玉も絶の妙で^^


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美味しかったー(;´Д`)
久々に色々話せて楽しかったね、
お邪魔したし、ご馳走様でした^^

エッと、今日現在(2013年、6月末)は
都合により、
土曜日の夜は営業されておりません。


暫くしたら再開される....
かと思いますが^^


待ち遠しいね、センセw
ありがとでしたー^^


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tag : 祐貴君 うめぇ イケメン店主 辻斬り

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