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DATE: CATEGORY:東京都/目黒区
麺処 びぎ屋/学芸大学
冷やし煮干しらーめん(750円)

住所:
東京都目黒区鷹番2-4-9
TEL:03-5722-1669
営業時間:(月)11:30~14:45(お昼のみ)
(水~金)11:30~14:45 18:00~21:30
(土・日・祝日)11:30~14:30 18:00~21:30
定休日:火曜日
お店のHP:
http://www.bigiya.com/index.html
店主のBLOG:
http://ameblo.jp/bigiya-ramen/

最寄り駅:東急東横線(学芸大学駅)
駐車場:無し(近隣コインパーキング)
座席:カウンター/テーブル

麺:細め パツパツ ストレート
スープ:煮干し 昆布 冷たいスープ
オススメ度:★★★★★★★★☆☆


DSC04651_convert_20130821223613.jpg




もぉとぉ~~~~っくに
終了しちゃった限定のお話です^^;;
スミマセン....


現在は、
夏の冷やし第5弾、

「たっぷり嬬恋キャベツの涼麺」
ってのが提供されております^^
ボクちゃん、未食ですが
是非是非^^;;




DSC04647_convert_20130821223433.jpg
『麺処 びぎ屋』

ご無沙汰しちゃいました^^;;
そしてまたご無沙汰しちゃってます^^;;


DSC04649_convert_20130821223509.jpg
営業時間、変わってました^^;;

月曜日はお昼のみですよ^^


DSC04650_convert_20130821223528.jpg
うっほ^^

冷やし煮干し!!
五種類の煮干しと
四種類の昆布だって....
凄いよね。
楽しみだったんだよねぇ^^


グビッとイキましてw
いよいよ登場です....


DSC04652_convert_20130821223632.jpg
「冷やし煮干しらーめん(750円)」

アハッw
美味そう( *´艸`)

既に提供が終了しちゃってるんで、
詳しい事を書いてもアレなんですが、
涼しげで美味しそうなビジュアルでしょー\(^o^)/

来年の夏も食べたいって思う見た目^^


DSC04653_convert_20130821223650.jpg
鶏チャーシュー・味玉・メンマ・
貝割れ大根・タマネギの微塵切り・
出汁氷・アオサ海苔・柚子が乗りまして^^

丼の淵には紫蘇梅ペースト^^

味玉は最初から半分付くので、
一つは・・・・ありがとうございます^^


DSC04655_convert_20130821223708.jpg
ズズッ....
おおう、
メチャクチャ美味しいじゃ無いかΣ(゚д゚|||)

結構ビターなニボニボで
ボクちゃん、嬉しい味わいだ(*´д`*)
そして昆布の感じが絶妙♪

ヤバい美味しさだ(,,゚Д゚)


DSC04656_convert_20130821223726.jpg
麺は中細のストレート。
普段使いの麺かな( ? _ ? )

冷たく〆られると別物に思える^^
って、そんなに通って食べて無いクセに汗;;


DSC04657_convert_20130821223750.jpg
うっほ(*´д`*)
パツンと美味い!
食感、喉越し、文句無し^^


DSC04658_convert_20130821223815.jpg
アオサ海苔とか、柚子とか、
梅ペーストとか、
次々とアクセントが組み込まれてた。
全てが、おっ(゚Д゚;)
ってなる美味しさだったんだけど、
この出汁氷が1番気に入ったね!

紫蘇と梅なの?
鰹梅って思ってたw
美味しくて、
氷だけチュパチュパしちゃったもん笑


DSC04659_convert_20130821223833.jpg
ニボニボに刻みタマネギって
鉄板な美味しさなんだけど、
そこに梅やら柚子やらと加わる事で
清涼感と爽やかさが演出されていたんだよなっとw

しみじみ美味しかったなっと^^


DSC04660_convert_20130821223851.jpg
技のデパート、
舞の海を思い出す1杯でしたw

張廖さん、
引き出しが沢山過ぎじゃ無いですかwww

凄い美味しかったです、
ご馳走様でしたー\(^o^)/

また、ゆっくりお伺いしたいと思います^^



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tag : 美味しい!! 辻先生 オススメ

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